LINさんから、調味料バトンを頂いてきました。
では、答えていきますね。
【Q1】次のメニューにどんな調味料をかけますか?薬味は含みません。 目玉焼き・・・醤油
納豆・・・一緒についてるたれと醤油
冷奴・・・醤油と鰹節と、あまり使いたくない旨味調味料A
餃子・・・酢醤油とラー油
カレーライス・・・基本はかけませんが、子供のころは中濃ソースをかけて食べたことがあります。
ナポリタン・・・無し
ピザ・・・無し
生キャベツ・・・とんかつの付けあわせなら中濃ソース、キャベツだけがお皿に盛り付けてあったら、その日に気分で、和風ドレッシング、フレンチドレッシング、マヨネーズ。
こだわりはありません。
トマト・・・単独でお皿に盛られていれば、無し。子供のころは丸のまま、塩付け食べていました。
サラダ・・・何サラダかで変わります。レタスや胡瓜、トマトのサラダなら和風ドレッシングかフレンチドレッシング、近所のパスタ店で売っているマスタードとにんにくベースのドレッシング。
カキフライ・・・中濃ソース、外食だったら、そこオリジナルソース?とタルタルソース
メンチカツ・・・中濃ソース
コロッケ・・中濃ソース
天ぷら・・・天つゆ
とんかつ・・・中濃ソース
ご飯(おかず無しの時)・・・おとなのふりかけ、またはゆかり。それともの海苔佃煮、塩辛。
【Q2】周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか?思い当たらない。
しかし、子供のころ、レタスをマヨネーズと醤油を混ぜて食べるのが好きでした。
【Q3】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか? タバスコは使わない。辛いものは強いですが、ピザとかにかけたいと思わない。
タバスコといえば、アントニオ猪木。
1.2.3.ダァー!!!
【Q4】バトンをまわしたい5名は誰ですか? ご興味ある方は、自由にお持ち帰りください。
私的コメント
醤油は濃口醤油です。今使っているのは丸大豆醤油。醤油と一言でいっても、地域で主流のメーカーが違いますね。というのも、広島の親戚の家に遊びに行き、外食したとき、醤油があまりに甘いのでビックリしました。関東育ちの親戚に聞いたら、関東で主流に醤油を見つけて使っていると話していました。勤務先に鹿児島出身者が居て、彼女も関東住まいになって、醤油の味に馴染めずお里から送ってもらっていたと、聞いたことを思い出しました。料理に必要な場合があるので、薄口醤油はストックしていますが、関東では馴染みがないような気がします。